長崎県雲仙市にある南高愛隣会のコロニーエンタープライズを訪問しました。 当施設は、知的障がい者就労継続支援Ａ型対応施設で３５名もの利用者が働いていました。 強力粉１００％と塩と水で作り上げた無添加の手延べそうめんを中心に年間２５６トンも製造…
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